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    更新时间:2019-03-04 10:44:23 信息编号:5972086 发布者IP:118.250.186.229
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    南京百勺味餐饮管理有限公司 商铺
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    云南十一县五开奖结果 www.p2csc.com 口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮,口感香辣鲜浓。 改革开发以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视的传播,口味虾一时风靡全国,众多演艺明星来湖南做节目时必然忘不了吃口味虾。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到北京、上海等地,让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

      长沙食为天口味虾技术培训:

    1、口味虾或蟹原材料的认识与选用

    2、香辛料的作用及分类、选料及加工

    3、各种调味酱制作技巧

    4、鲜虾的腌制及处理方法

    5、秘制红油的配方和制作技巧

    6、详细的口味虾或蟹的做法讲解。


    培训内容

    教学内容:

    1、龙虾的选择与加工处理;

    2、辅料的选择与初加工;

    3、秘制小龙虾的红油底料;

    4、口味虾高汤的配方与制作;

    5、不同风味口味虾的调制方法与技巧。

    厨师练习学校全部项目均施行随到随学、包教包会、实践操作学习准则,一般三到七天学会,不限定学习时间,节假日不休,三年技术免费晋级,因本公司树立多年,价格略有改动,全部项目价格已实践电话咨询为准,公司单项价格一般在980到1980左右的价格,公司练习早餐系列技术、快餐系列技术、夜宵系列技术培以及各种特色小吃美食肯定让您不花一分冤枉钱! 

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    联系人:陈杰老师 味道\口味正宗   

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